Įdaryti avokadai

Vienas iš skaniausių mano receptų. Labai lengvai pagaminamas, daug vietos improvizacijai. Recepte vietoje kumpio turėtų būti apkepta šoninė (tačiau tik pradėjus gaminti pamačiau, kad jos nebėra ☹). Gaminant kažkaip prisiminiau vieną italų restorano savininką, kuris su nepaprasta aistra pasakoja, kad išmesti negalima nieko ir maisto gamybai reikia naudoti viską, ką randame šaldytuve. Kumpis tam puikiai tiko. Taigi paprastas, improvizuotas, lengvai pagaminamas, daug laiko virtuvėje nereikalaujantis įdarytas avokadas.

  • Vienai porcijai mums reikės:
  • 1 vnt. prinokusio avokado.
  • 2 vnt. kiaušinių.
  • Šoninės ir sūrio pagal skonį.
  • Druskos, pipirų ir baziliko. Taip pat pagal skonį.
  • Na ir žalių daržovių, galima ir be jų, tačiau aš jau pripratęs, kad daržovės užima nemažą raciono dalį.

Na ir viskas vyksta super greitai. Kol iki 230 laipsnių įsikaitiname orkaitę, nusiplauname produktus. Išilgai per pusę perpjaunam avokadą, išimam kaulą. Iškabinam dalį avokado, kad tilptų įmušamas kiaušinis. Tą iškabinamą avokadą suvalgau. Mini užkandis gaminant 😊 Į kiekvieną iš avokadų įmušame po vieną kiaušinį. Apibarstome šonine ar kumpiu. Tada apiberiame sūrį. Druskinam, pipirinam. Šauname į orkaitę ir po 15-20 min. (priklausomai nuo norimo kiaušinio kietumo) patiekalas paruoštas. Apiberiame baziliku.

Skanaus!